时间: 2025-04-18 02:53:25 |   作者: 球王会app官网

  新华社银川2月11日电（记者任玮）蛇年新春，在宁夏六盘山脚下的固原市隆德县，闹元宵的气氛从正月十四这天就开端了。当日，隆德县2025年“农文旅推介暨非遗过大年·社火闹新春”活动拉开大幕，来自全县的10支社火部队齐聚一堂进行社火展演，为全县公民送上一道独具地域特征的文明盛宴。

  清晨三四点，参与社火扮演的男女老少就开端忙活起来，涂油彩、画脸谱、穿行头，安排锣鼓乐队，查看花车装点，就等天亮能把最好的扮演出现给观众。不到九点，小雪飘落，路上现已有人携家带口、呼朋引伴往社火展演会场走去，只为早点参与占个好方位。

  上午十时许，鞭炮齐鸣，鼓乐同奏，一支支社火部队踩着节奏愉快的鼓点进场，带着满满热心、拿出“看家本领”，一路走、一路舞、一路演，耍得非常热烈。戏曲扮相的艺人骑上高头大马扮演马社火，雄壮威武、气势特殊；“刘海撒钱”等主题的高台社火造型生动、好戏连连；配合默契的舞狮队员脚下闪展腾挪，彩绸飘曳如飞；粗暴豪放的扛社火，惊险刺激的踩高跷，生动幽默的赶毛驴、划旱船，引得现场观众掌声不断、连连叫好……

  “在隆德，春节的一件大事便是排演社火，大人小孩齐上阵、城镇大街赛着耍。耍的是春节的热烈气氛，也是人们对春天万物生发的巴望，对来年美好日子的神往。”隆德县风俗专家、第六批国家级非物质文明遗产代表性传承人张国勤说，社火展演展现了非物质文明遗产，宏扬了传统民间艺术，也为老百姓送上美好吉利、喜乐健康的好征兆。

  隆德闹元宵，除了耍社火，还有一件必不可少的事，便是吃隆德暖锅。在红崖村老巷子古村落风俗文明旅游区，“客合座”暖锅店的负责人潘娟娟从一大早就开端预备食材。“店里接了邻近城镇的十多个暖锅外卖订单，他们是为款待社火扮演部队预备的，我得早点做好送曩昔。”潘娟娟说，县城的社火展演完毕后，正午还会有许多客人到店用餐。

  曩昔，从阴历正月开端，隆德许多村庄都会打扮社火走村串户，巡回扮演。社火部队所到之处，人们会摆暖锅、端油饼，恭顺相迎，也叫“接社火”“迎社火”，期望能把福分带回家。现在，这种传统仍然保存，端上一锅热火朝天的暖锅，便是迎候社火、款待客人的最高礼仪。

  潘娟娟手下动作不断，用一层萝卜白菜打底，一层马铃薯冬笋衬托，一层粉条豆腐堆叠，一层特征排骨装点，最上面一层铺上过了油的五花薄肉片，多样食材荤素调配、层层码排规整，再撒上碧绿葱丝、红辣椒丝，浇上熬好的高汤，一个特征暖锅就装成了。盖好盖子，在暖锅中心的空心锅膛里参加烧得正旺的木炭，跟着熬煮入味，锅气升腾间，阵阵香气扑鼻而来。

  “咱们小时候，普通人家只要春节才干吃上暖锅，有时赶上村里摆暖锅迎社火，小孩们就挤在社火部队周围馋得直流口水，大人夹几筷子喂给咱们，那个滋味是我回忆中最香的滋味。”潘娟娟说，现在暖锅变成了随时可吃的特征家常菜，食材、做法也渐渐变得丰厚多样，但它承载的年味之浓、团圆之意、待客之情仍然没变。

  看罢社火、吃完暖锅，隆德人还要喝上一口罐罐茶。老巷子里的梨园茶室早早地擦桌摆凳、开门迎客，每桌都放着一个九宫格盘，里边备好了茶叶、红枣、枸杞、葡萄干、冰糖等食材，只等着客人围炉煮茶。

  “曩昔喝罐罐茶可没这么多把戏，农人下地劳动前在煤炉上煮一罐酽酽的茶，喝了提神有劲，干农活就不觉得累。”隆德县委宣传部副部长黄旺旺说，跟着罐罐茶在隆德民间的广泛撒播，喝茶的方法、东西、配料、含义逐步产生显着的改变，现在渐渐的变成了一种年节集会、休闲放松的“慢日子”方法。

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